吴申梅做萝卜糕抢好彩头

蛇来运转、好运随行！吴申梅与香港总裁老公Eric新婚2年多，感情甜蜜。身为香港媳妇的她表示，萝卜糕是香港人于农历新年期间必吃的传统贺年糕点，加上她热爱手作麵包、糕点类，日前分享制作港式萝卜糕食谱、作法，并热情向《中国时报》的读者拜年，祝福大家新的一年都能有好兆头。

她开心说，过年吃萝卜糕很应景，因为「糕」与「高」读音相同，寓意为步步高升，萝卜也叫菜头，谐音彩头，代表会带来好运和吉祥，不过制作港式萝卜糕经过繁复工序，特别要加入腊肉、腊肠，她之前第一次挑战制作时，事前先备好食材，同时参考多个教学影片，边做边看，相当用心。

吴申梅提醒制作港式萝卜糕的关键要点，在调味与混粉浆的步骤，坦言第一次制作时，不太好拿捏比例，幸好后来成品算有成功，「如果太稀就不容易结块，太稠会太硬不好吃没有水分。」她跟老公都喜爱吃港式萝卜糕，大讚说刚蒸好的萝卜糕冷却后切片，就可以直接品尝原汁原味的萝卜糕，也可以在热锅煎至两面金黄后享用，她老公吃萝卜糕会沾辣椒酱或番茄酱，推荐给大家尝试多种吃法。

她每年过年期待大啖火锅、烤大明虾、酸笋猪脚汤等，也分享近年在香港过年时，她吃到香港年菜中最具代表性的围炉年菜是「盆菜」，锅内会加入萝卜、冬菇、焖猪肉、鱿鱼、鲍鱼、花胶及海虾等食材，十分丰盛，全家人一起享受美食时光。

吴申梅近来推出新歌〈美丽的女人〉电音版，近来常上中视歌唱节目《综艺一级棒》，和主持人许志豪、杜忻恬等人互飙嗓。个性孝顺的她，每年固定包6位数红包给母亲，也透露香港发红包的习俗，除了长辈发给晚辈外，已婚的人还要发红包给未婚的人们。

她跟老公过年走春时，会去老公同事家拜访、发红包，笑说：「在香港结婚后，过年每天身上都要准备很多红包，老公每年发出去约1万元港币（约4万2000台币），台湾的亲朋好友红包都由我来负责。」

自认2024年过得很完美的她，用「美」字来形容去年一整年的表现，「去年完成台北、香港的新家，工作也很忙碌，算是很完美。」至于2025年，她以「人」字为自己打气，直率说：「希望造人成功，当个美丽的女人。」她的香港老公Eric很疼爱她，时常安排出国旅行，她希望2025拚生小蛇宝宝，许愿新的一年事业顺利、财运滚滚，「希望2025年工作满满，能存下200万台币。」