老板养成平台 Q Burger飨乐餐饮创办人郑瑞宾 深耕台湾 布局全球

「年轻人照顾年轻人！」Q Burger飨乐餐饮集团创办人暨董事长兼总经理郑瑞宾，在兴柜前法说会上表示，「We Are People Business」，Q Burger的品牌使命是「年轻人照顾年轻人」，品牌愿景是带着目前平均年龄29岁的团队，一起「深耕台湾、布局全球」。

郑瑞宾说，Q Burger飨乐餐饮走入资本市场，目的就是基于过去13年累积的基础，落实品牌照顾年轻人的使命、加速实现企业愿景，也透过公开发行实现企业永续经营的目标。

飨乐餐饮成立于2014年，实收资本额约2.22亿元，以安心、快速、高品质的服务与餐点，成功在外食餐饮市场发展连锁。有别于其他餐饮集团以多品牌布局市扩市占，飨乐餐饮只聚焦经营旗下单一品牌「Q Burger」，原因是郑瑞宾认为，早餐市场有2万家店，成立13年的Q Burger只有近400家，「品牌还很年轻」、「还有很大成长空间」。

目前，Q Burger全台共有373间门市，其中直营门市占比49.6％，是连锁早午餐市场中唯一直营占比近5成的品牌，拥有逾千人团队的餐饮集团，是集团竞争优势。同时，飨乐餐饮自建APP累积超过118万位会员，为早餐产业会员数最多、声量最大的品牌。

Q Burger是採直营、加盟并重的双引擎展店，并将搭配营收获利全盘思考的多元店型快速拓点扩大市占。郑瑞宾指出，飨乐餐饮正式兴柜，首要投入资源推动的是人才发展并打造「Boss团队」，激发创业家精神积极展店，目标2025年突破500间门市规模。特别的是，Q Burger在六都将只开放直营、内部员工创业加盟，以及让现有加盟主复数展店，希望藉此展店制度吸引、激励与保障认同公司及品牌价值的年轻人，与公司一起发展。

疫后餐旅业面临缺人缺工挑战，郑瑞宾表示，Q Burger是一个「老板养成平台」，公司将以「年轻人照顾年轻人」使命，吸引想要当老板的年轻人加入，为此公司特别建立整套的Hello Boss养成计画，提供年轻人成为老板的训练发展舞台，以及经济及精神上的激励回馈体系，让年轻人能具备走出公司加盟创业，成为创业家或留在公司内发展成为兴业家经理人的Boss职涯双路径。

郑瑞宾表示，飨乐餐饮推出了1万美元内部创业加盟方案，符合任职两年表现绩优等条件的员工即可申请，此方案只要自己准备32万元，就可立即拥有一家Q Burger全新门市开始当老板。更重要的是，如果创业经营遇到困难，公司还提供「保障回任」，让年轻人可以为自己未来放手拚一次，翻转自己与家庭的命运。

对于留在公司朝兴业家发展的年轻人，公司预计提拨8,000万元的奖金池预算，激励有自己创业当老板精神的年轻人，积极展店与提升门市经营绩效，并透过股权激励，让管理团队，人人都是公司的老板，进而达到个人与公司一起分享成长果实的目标。