新社香菇减产4成 农会找解方

台中市新社区是国内最重要的香菇产地，年产2000多公吨，香菇太空包栽培数量全国之冠，但受近年极端气候影响，香菇菌种弱化，使得香菇产量减少4成之多。新社区农会19日表示，目前携手日本香菇公司研发新型香菇菌种、研究温室系统，协助菇农打造适合香菇成长环境。

根据台中市府农业局与新社区农会统计，新社区约有400户香菇农、1亿多个香菇太空包，每年约生产2000多公吨香菇，新社区产量就占全国6成，是台湾香菇重镇。

但近年极端气候影响，香菇太空包生长不易，王姓菇农说，最近几年气候变化大，不是很热就是很冷，香菇承受不住极端寒冷或酷热，他种香菇近30年，这2年变化最严重，香菇菌种坏死，产量明显骤减约减4、5成。

另名黄姓菇农表示，他的香菇园约2分地，去年进了几批香菇太空包，但因为气候影响，太空包良率仅6成，坏死的太空包种不出香菇，还得想方法处理，损失粗估上百万元。

新社区农会总干事罗文正指出，香菇太空包一年四季都可种植，生长期约4个月，适合生长的温度约25度，去年9、10月接连遇到颱风，多个颱风侵台前都非常炎热，屡破高温30度以上，最近则突然变冷、气温骤降，都不利香菇生长。

罗文正说，农会去年与日本知名香菇产业公司合作，双方共同开发研究耐热性高的香菇新菌种，预估测试约1年时间，若产量足够、菌种品质稳定，就会引进台湾培养种植，同时研究新温室系统，盼藉此对抗极端天气。