基隆 朋厨麵包疑现异物 卫生局稽查无病媒

基隆市不久前才发生百年老店「连珍糕饼店」授权联名的芋头冰棒出现疑为蟑螂异物，日前又有民眾在知名麵包店「朋厨烘焙坊」贩售的菠萝麵包中，发现疑似虫尸的异物。基隆市卫生局24日获报后立即派员前往稽查，并未发现病媒，但部分措施不符食品良好卫生规范准则，现场命业者限期改善。

日前有民眾在基隆市仁二路「朋厨烘焙坊」购买菠萝麵包，食用时发现掉出异物，原以为是麵包烤焦的碎片，细看惊见疑为蟑螂尸体，由于「连珍糕饼店」日前才发生授权冠名的芋头冰棒里疑有蟑螂尸体，因此立即向卫生单位检举。

基隆市卫生局接获通报后，立刻派员前往朋厨稽查，虽然现场并未发现病媒，但也发现若干不符食品良好卫生规范准则，包含作业场所垃圾桶未加盖、食材原料未包覆等，已命业者限期改善，后续将复查，若复查结果不合格，将依《食品安全卫生管理法》对业者开罚。

朋厨烘焙坊刘姓师傅25日现场示范制作麵包过程，也出示日常消毒纪录佐证指出，烘焙坊在基隆开店已20余年，首重食品安全，且制作过程中，师傅都能清楚透过肉眼看见杂质，他实在难以理解为何消费者的麵包内会出现异物。

基隆市卫生局长张贤政指出，依《食品安全卫生管理法》第15条规定，若食品含有害人体健康的物质或异物者，可依同法第44条规定，处6万元以上、2亿元以下罚锾。