高雄 楠梓连锁豆浆店 酱油有小强

高雄楠梓火车站附近的连锁店「台北永和豆浆大王」，4日深夜有民眾去消费，将酱油淋在煎饺上时却惊见蟑螂尸体，民眾立刻向店家反映，却未看见店员更换酱油，因此PO网控诉，但店家事后驳斥并强调有更换酱油；高市卫生局5日前往稽查，现场未发现酱料有蟑螂，但已抽取检体送验，另也查出该店有多项缺失，已饬令业者限期改善。

民眾在脸书上PO文指出，到高雄楠梓区「台北永和豆浆大王」消费，将酱油淋上煎饺后却发现有蟑螂，立刻向店家反映，结果店员只更换1盘新的煎饺给他，却未更换酱料区的酱油，甚至说「难免会有蟑螂」，让后续不知情的客人继续盛装。

5日卫生局前往稽查，虽未在酱料区发现蟑螂踪迹，但现场已抽验酱油的检体送验。面对媒体访问，该店其他店员表示，可能是有客人掀开酱油盖子后没盖回去，所以有「蛾」飞进去酱油内，澄清不是「蟑螂」，并强调顾客反映后店家也有立刻换掉整锅酱油。

除了酱料卫生问题，卫生局也发现该店冷冻柜内食品未覆盖、冷冻温度不足、酱料容器有脏污、酱汁及熟食材未妥适覆盖、员工无体检资料，另业者说有定期委托合格病媒防治施作，却无法提出清消纪录，卫生局已饬令限期改善，若未改善将依食品安全卫生管理法裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局也发现该店产品责任险资料已逾期，若未依法投保产品责任险，将依食品安全卫生管理法裁罚3万元以上300万元以下罚锾。呼吁业者应依「食品良好卫生规范准则」加强食材放置、贮存、设施卫生管理，以维护消费者食的安全。