培力青农推手萧凯烜 用科技翻转畜牧业

在农业转型与创新的浪潮中，青年农民的培力与畜牧业的科技升级，为当前备受关注的焦点。来自苗栗的青农─萧凯烜正以实际行动，致力于畜牧业永续发展；台湾农民平均年龄达64岁，他指出，培养专业从业人员、吸引更多青农投入畜牧业，搭配科技工具导入，是实现畜牧业现代化与可持续发展的关键。

萧凯烜投身猪只养殖逾十载，从最初的种猪场基础训练，到实际走入牧场推广生产医学与标准化批次管理，再到现阶段自建密闭式水帘控温猪舍，提供优良仔猪及培训青农服务，为畜牧产业青农深耕在地发展的代表。

他观察，畜牧设施设备自动化及科技化在台湾正逐渐起飞，牧场各项系统建置皆需现代化支持，尤其在磨合台湾牧场高温、高溼及日夜温差大等各式环境的多项变因后，可逐步将过去需要人为判读并做出应变措施之情形改善，减少人为主观因素之干扰。

另一方面，从人员培育下手、精准养猪，是萧凯烜在远赴丹麦与荷兰见习养猪产业后的愿景。萧凯烜分析，台湾农民平均年龄偏高，相对需要花较长时间熟悉及训练，加上少子化，愿意投身畜牧的青年子弟愈加稀缺；加上没有类似丹麦系统化的教育训练，与养猪业需要大量人力的刻板印象，是青农却步的原因之一。

另外，台湾大部分猪场规模不大，饲养规模1,000头以下的养猪场便占了约70％，如何更有效率的生产会是未来一大课题。

他举例过往担任辅导顾问的猪场，导入批次化生产及建立标准化作业流程后，同时透过数据管理软体记录分析场内各项生产数据，对场内畜群瞭若指掌。

未来萧凯烜也有计画成立人才培训基地，将过去辅导内容与结果分享予学员，藉由培力青农方式，传授青农子弟标准化畜牧饲养的管理技术，除了过往传统的经验继承，更加入现代精准畜牧的管理知识，将科技翻转畜牧业的愿景快速实现。

培力青年农民不仅是帮助个体，更是为畜牧业的长期发展奠定基础。萧凯烜相信，当各方力量匯聚起来，农业才能真正迎来跨越式的发展，透过培力计画与科技应用，萧凯烜正为台湾农业注入新活力，并开辟青农更广阔的发展空间。