慕轩饭店携手LA MER 推母亲节套餐

迎接即将到来的母亲节，慕轩饭店2楼GUSTOSO义大利餐厅与顶级护肤品牌LA MER自4月19日至5月11日推出「瑰海臻品」母亲节限定双人套餐，每套价格3,680元＋10％，随餐赠送海洋拉娜限量4件旅行组与满额千元折抵金。

此次套餐是由饭店资深主厨蔡镇精心设计，巧妙结合品牌故事中的深海元素作为灵感发想，选用台湾当季食材搭配昆布、海藻、干贝、肥美海虎虾与现流鱼货，打造一场视觉与味觉的海洋盛宴。

「海洋干贝白芦笋晶冻」作为前菜开场，选用当季新鲜干贝、台湾芦笋与进口白芦笋进行搭配。主食「海虎虾贝壳麵干邑海鲜浓粹」使用略带口感的大贝壳麵与肥美的海虎虾进行搭配，浓郁风味的酱汁使用法国干邑的白兰地，搭配龙虾与明虾头熬煮，经过氮气瓶喷枪处理后酱汁呈现虎斑状浓稠的质地，入口香气浓郁、层次丰富。

主菜可根据个人口味选择「原木碳烤美国牛小排」或「原木碳烤澎湖海鲡」，牛小排选用美国Prime等级牛肉，属于美国最高等级极佳的牛肉，带有如大理石的油花纹理，经过慢火炭烤使其外层形成了一层焦香的金黄外皮，内部则保留软嫩与多汁的完美口感。若偏好海鲜，则可选择澎湖现流的海鲡鱼，海鲡鱼为一种肉质鲜嫩细致、油脂丰厚的鱼种，炭烤后保留烟熏的香气，佐以白酒蛤蜊酱汁与罗勒油，清爽风味衬托海鲡鱼的鲜甜。

活动期间午、晚餐餐期均可享用之外，每日午间、周五至周日晚间点套餐更可加码享用丰富的半自助餐台料理，订位专线：（02）7726-9099。