摊商不甩 食材登录平台遭无视

台北市小吃与夜市美食不仅是市民日常，更是国际观光亮点，议员王欣仪19日揭露，市府为守护民眾食品安全推出「食材登录平台」，结果不但有多起摊商未补正登录，北市卫生局也查出逾百件错误，北市市场处却仍照样验收通过，甚至4月完成整修开幕的士林市场美食街至今尚未登录，炮轰政策已沦为形式。市场处回应，会逐一改善缺失。

市场处会先行盘点提供摊商清册给委办厂商，厂商协助摊商拍照后于食材登录平台建檔，再由市场处逐摊查核、验收，若发现未确实登录，将要求厂商限期改善，如届期仍未改善则依契约内容罚款。

王欣仪昨在议会财建部门质询指出，市府自2018年推动夜市与市场摊商导入食材登录平台，近3年编列445万2000元预算，并增编102万元委外厂商营运却未见成效。

她发现，至今仍未补正案例，包括去年5月查出士林夜市某凉麵店炸物未登录油炸用油、去年6月查出大龙市场某早餐店多项蔬菜与食材漏登、去年9月查出南机场夜市丼饭摊猪排饭缺少海苔资讯，以及今年2月查出中崙市场寿司摊3道主食配料与内馅资讯等，皆未补正登录，但缺失案件至今竟都未开罚，质疑根本是从未通报卫生局裁罚。

王欣仪调阅资料更指出，光是过去1年，卫生局就查出平台有逾百件漏登、与实际不符等问题，市场处却仍照样验收通过、付款给厂商，显见市府食材登录制度已失守。

她痛批，既然市府採分层管理，市场处就应负起督导责任，主动掌握各摊商登录状况，并对违规内容启动后续程序，不料连基本通报都没有，士林市场美食街4月风光开幕，至今竟也尚未登录，还被排到8月后才辅导，质疑市府对食安根本不上心。

王欣仪要求市府立即检讨，包括全面重整验收流程、对错误率高的厂商依契约究责，并在1个月内提出包括验收标准、复查机制、裁罚依据与执行时程的具体改进方案，并将士林市场美食街列为登录优先辅导对象，不得再拖延。

市场处长黄宏光回应，将对议员提出缺失逐一改善，并在下周完成士林市场美食街摊商登录辅导；卫生局表示，对食材登录列为缺失摊商会提供市场处辅导，后续复查若仍违规就会开罚。