加贺屋×MINIMAL 推限定镶星之旅

迎接夏日旅游旺季，日胜生加贺屋携手跨界荣获米其林一星殊荣的冰淇淋品牌「MINIMAL」，6月起推出限定镶星之旅，以匠心冰品融合日式美学与在地风土，打造专属五感奢华体验，为高端旅宿注入新风貌。

MINIMAL主厨万士杰为呼应加贺屋文化底蕴结合在地食材与风土特色，推出两款限量风味冰品。第一款「味噌、杏仁、黄豆」义式冰淇淋，以味噌甘咸与醇厚为基调，配带皮杏仁厚实香气与黄豆细腻层次，展现如日式工艺般的细腻沉稳；第二款「龙眼花、佛手柑、青苹果」雪酪，以龙眼花的淡雅花香为主轴，融合佛手柑清爽柑橘调与青苹果鲜明果酸，唤起春夏田园间自然气息。

MINIMAL名为「极简」，实则讲究于细节中体现繁复技艺，透过对温度、风味及香气敏锐度，创造层次丰富、余韵悠长冰品体验。其品牌哲学与加贺屋强调的精神不谋而合，从不使用钉子的榫卯建筑、木材纹理的精细挑选，到料理摆盘与服务细节，皆展现职人对完美细节的极致追求。

作为日本百年温泉旅馆加贺屋在海外首家据点，位于北投温泉区，融合日本传统文化与台湾在地人文，打造独特异地日式旅宿体验。携手MINIMAL不仅延伸品牌触角至味觉领域，更进一步强化旅宿五感体验，全面升级消费者住宿体验。

日胜生加贺屋表示，此次与MINIMAL合作，正是看重万士杰在冰淇淋创作中展现的艺术性与文化深度，与饭店传递生活美学不谋而合，期望让旅人在享受温泉与静谧空间的同时，也能品味由职人精神淬炼而成的冰品之美。

即日起入住日胜生加贺屋，即可免费品尝此系列星级冰品，洽询专线：（02）2891-1238。