国立中山大学与高雄医学大学合作研究指出,夜市营业期间所产生的空气污染物会渗入邻近住宅室内环境,对儿童肺功能造成负面影响,研究团队调查高雄夜市周边住户,发现住家离夜市距离,对儿童肺部功能有显着影响,此研究为亚洲地区首度以科学方法系统性证实夜市空污与儿童健康间的关联,研究成果已刊登于国际期刊《暴露科学与环境流行病学》。
中山大学环工所特聘教授林渊淙指出,夜市是台湾与亚洲地区独有的文化场域,但其烹煮过程所释放的悬浮微粒与气体污染,长期可能对周边居民健康造成影响,研究团队透过问卷调查与即时监测设备,同步记录住在同一夜市附近,远近各异的58户家庭,室内空污数值与孩童肺功能数据,并比对夜市营业与休市室内PM1与PM2.5浓度变化,确认夜市营运期间的污染浓度明显升高。
且进一步发现,距离夜市595公尺是一个明显分界线,界线内的「近组」家庭,室内二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、总挥发性有机化合物等空气污染值与PM10浓度,普遍高于「远组」家庭,即使排除家庭中吸菸、烧香、烹饪等潜在干扰因素后,近组孩童的肺活量与第一秒吐气量等肺功能值,仍显着低于远组,显示夜市活动所释出的空气污染物已进入住户室内,对儿童呼吸系统发展可能造成长期不利影响。
研究团队提醒,孩童若长期暴露于高浓度细悬浮微粒与气体污染物中,恐增加罹患气喘、支气管炎等呼吸道疾病风险,建议家长在夜市营业时段减少开窗,使用具滤净功能的空气清净机,并避免孩童于该时段在户外长时间活动。
对此,高市府环保局指出,针对夜市餐饮摊商营业特点及常遭民眾陈情有油烟逸散及异味污染情形,除透过与夜市管委会合作辅导摊商装设油烟防制设备外,同时会对夜市周边微型感测器数值异常高热区加强稽查,以降低夜市油烟污染问题,维护空气品质。
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