芒果甜点 仲夏霸气登场

迎接盛夏，芒果控们最期盼的重头戏「仲夏芒果季」霸气登场了，品牌纷纷推出满满新鲜芒果系列甜点及蛋糕，不仅吃得过瘾，视觉也大满足。

台北文华东方酒店行政西点主厨赵崇曦于「文华饼房」推出多款诱人的芒果甜点，以果肉细致饱满、香甜多汁的爱文芒果为主题，巧妙搭配柚子、柠檬叶、椰香与香草等时令及南洋热带风情，打造令人垂涎的精品级美点，为芒果爱好者带来夏日清爽的享受。

比如「芒果千层酥」，结合了法式经典甜点的精髓与主厨的精巧构思，以杜斯巧克力奶霜与香甜芒果奶油馅，芒果的鲜果香韵完美映衬巧克力的醇苦香气；「恋恋芒果」宛若阳光下绽放的花漾礼讚，主厨将香草奶霜柔暖搭以伯爵茶海绵蛋糕，顶部点缀黄澄果粒，洋溢着盛夏果香与淡雅茶香。

「芒果冰棒」以白巧克力脆饼搭芒果优格慕斯，内蕴以柚子焦糖与榛果海绵蛋糕的缤纷香气，赋予新颖的感官享受。各式琳琅满目的夏日芒果季甜点，小蛋糕每个295元起，5吋蛋糕每个1280元起，6月16日起供应至8月10日。

亚尼克则精选有「LV级爱文芒果」美誉的屏东枋山「卢家芒果」入馅，新鲜芒果系列由高人气的「新鲜芒果生乳卷」领军，另有「生乳奶盖波士顿-芒果」、「花漾芒果冻」等3款新品；芒果季永远的主角「新鲜芒果生乳卷」，将Q弹的泡芙蛋糕卷入整颗「LV级爱文芒果」，搭配北海道奶霜，是每年品牌粉丝敲碗回归的夯品。

品项中，新推出的「生乳奶盖波士顿-芒果」，经典波士顿派相遇盛夏果香，乳香果香交织，让波士顿派更美味；「花漾芒果冻」层层堆迭的新鲜芒果花瓣绽放在沁凉果冻中，好像盛开的芒果玫瑰；「鲜芒雪莓娘」软糯细腻的雪莓娘外皮包裹着鲜嫩多汁的爱文芒果、泡芙蛋糕与卡士达，饱满内馅酸甜美味。受气候影响，全台芒果产量大减，业者坚持每日新鲜制作、限量贩售。