职场达人－黑松股份有限公司董事长 张斌堂领军黑松 植入台湾生活

迈入百年之际，本土饮料大厂黑松正悄然转型。董事长张斌堂带领企业从饮料植入台湾生活。他强调，企业的存在不只是追求获利，更要诚实服务社会，延续创业精神与地方情感，让「黑松」不只是饮料，而是代表台湾价值的生活品牌。

黑松董事长张斌堂于「2025爱鲜联盟特别活动」的「臺湾食品产业前瞻策略论坛」中指出，食品安全议题不该只局限在制造端，而应扩展至消费层面。他希望能进一步提供新鲜、卫生的食材，让公司角色从单一制造者转型为整体食品供应链中的一环。黑松的专业仍在包装饮料，但参与「爱鲜联盟」后，希望以卫生安全的制度与经验，协助从源头到消费者之间的每个环节。他说：「我们比较着重在卫生安全，也比较有制度的去管理，这是我们加入爱鲜联盟的原因。」

熟成鸭肉提升接受度

「台湾人吃鸭肉的比例全球数一数二，但吃法相对单一。」张斌堂认为透过熟成技术提升鸭肉口感与接受度，不仅让食材更具价值，也实现他对「生活品牌」的愿景。他强调：「黑松是本土企业，我们希望在地食材也能变得更好。」

张斌堂回顾黑松的歷史时说道：「我们希望让大家看到，专注在台湾市场，一样能走过百年。」他强调，黑松始终维持「在地价值」的理念，并希望将曾带给消费者的欢乐延续下去。今年适逢黑松百年，他提出「转动感动」的主题，期盼产品能唤起人们的情感共鸣。

张斌堂笑说，当初接任董事长并非主动选择，而是因为专业背景受到肯定。「我本身是中兴大学食品科系出身，当董事长后就是把这些资源融合，让彼此成长。」当年回国之后就从台湾绿藻副总起步，他以食品加工角度导入企业经营，十多年来持续推动黑松稳健成长。

「最难的是创业精神的延续。」张斌堂表示，黑松歷经日治、战后动盪，能够走过百年，靠的不只是技术，而是热情与坚持。他提醒团队：「只要忘了热情，遇到困难就缺乏决心去改变。」在面对新世代转型压力下，他致力唤醒企业内部的创业精神。

节能、导入AI 实践永续

面对碳中和与数位转型的双重挑战，张斌堂指出：「以往只谈获利，现在则必须顾及环境永续。」他积极引导企业投资节能设备、回收包材，同时推动内部数位转型。「AI讲起来简单，难的是让员工理解并落实。」他相信，唯有全员共同认知，才能真正实践永续。

黑松早在两年前就制定三大策略：生活品牌、超越代理与进化销售，并将企业愿景更新为「智慧管理、永续经营、友善环境」。他认为产品不能只是存在，更要「进入生活」。这也是黑松从饮料延伸到熟成鸭肉计画的核心理念。

他常将「法人」比喻为「人」，认为企业追求永续，正如个人追求成长。他说：「你若对生活有热情，就会愿意付出努力。」回忆民国38年旧台币换新台币的经济震盪，几乎是旧台币4万元换新台币1元，人民该如何继续生活并面对当前的困境，张斌堂用来提醒自己与员工，即便面对重大衝击，只要有热情，总能找到出口，儘管人的生命是有限的，但是人的成就可以永续。

达人座右铭

热情与原则：人必须保持热情，以诚实公开为原则，让产品经得起考验，更要保有帮助人的心，因此成立教育基金会，唯有先让环境变好，年轻人才愿意回家乡打拚。