台湾百大糕饼伴手礼 倍尔餐饮留酥 勇夺金质奖

第五届「台湾百大糕饼伴手礼颁奖典礼」近日隆重登场，由中华民国糕饼全国联合会主办，2025年共吸引超过200家业者参与评鑑。倍尔国际餐饮旗下三款明星商品表现亮眼，齐获金质奖与优质奖肯定，展现其融合传统与创新、善用在地食材、强调健康理念的卓越实力。

值得一提的是，甫创立满一年的新品牌「留酥」首次参赛便以黑马之姿脱颖而出，其招牌商品「金沙留酥烧」荣获金质奖最高殊荣，成为此届瞩目焦点。产品结合台湾经典糕点元素，融合甜烧饼、太阳饼与奶油酥饼的精华，并透过品牌自家研发的独门工法进行创新升级，带来全新口感体验。

「金沙留酥烧」严选屏东红土咸蛋黄，搭配麦芽糖与海藻糖制作内馅。海藻糖的低糖特性及良好吸湿性，让酥皮保有湿润松软口感，同时达到咸甜平衡的层次风味，创造出多层次且馥郁的酥香新感受，赢得评审好评。

为迎接即将到来的中秋佳节，「留酥」也推出全新节庆礼盒《金月耀屿礼盒》，以荣获金质奖的「金沙留酥烧」为主角，象徵团圆与祝福。礼盒内容精选四款人气酥饼，金沙留酥烧、盐之花留酥烧、慢熬冬瓜凤梨酥、咸香鸭仁凤凰酥，并搭配品牌店内限定的阿里山蜜香红茶茶包，传递来自台湾土地的甜蜜心意。

倍尔国际餐饮将持续深耕本土食材应用与健康取向的糕点创新，透过糕饼传递节庆文化与岛屿温情，消费者可透过品牌官网（https://www.liosuu.com）订购礼盒，与最亲爱的亲友共享中秋佳节的美好滋味。