嘉义、台南海鲜飨宴 开放订桌

风灾虽衝击养殖业，但推广养殖渔业的企图心不受影响！由嘉义县布袋镇公所举办的「海味嘉年华」10月4日在布袋高跟鞋教堂举行，年年推出即秒杀的千人宴，今年一样席开100桌，1桌4500元就能吃到满满海味，2日开放抢订，错过得再等1年。「俗又大碗」的台南鱻渔产业文化节9月27日将在台南将军渔港登场，台南县区渔会提供60桌飨宴，每桌优惠价4200元，3日起开放订桌。

布袋镇长蔡玮杰强调，「海味嘉年华」活动包括嘉乡宝藏市集、食鱼教育闯关、趣味互动展区、创意手作DIY、免费美食品尝及重头戏「千人海味飨宴」，目前正值虱目鱼盛产季节，虽歷经风灾，产量稍有影响，但不影响千人宴菜色，且CP值更高。

蔡玮杰说，千人宴10道菜囊括布袋在地各式海味及特色料理，其中澎派鲜味牛奶锅好味最受欢迎，腌脆盐瓜鲜鱼肚是在地古早味，是其他地方少见特色菜。

满足海鲜饕客的台南鱻渔产业文化节，结合海洋保育，有鱼苗放流、渔港净化、资源保育推广、渔港逍遥游、渔村传统技艺体验、料理达人秀等一连串活动，台南县区渔会总干事陈崇德表示，活动将养殖渔业结合食鱼推广，让民眾体验渔港风情及渔村人文，带领民眾深入体验台南渔乡之美，期待能活络渔村经济。

此次推出「渔特产品飨宴」以在地养殖虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼为食材，10道当令台南在地渔产精致料理市价约6500元，推广价4200元，喜爱海鲜料理的饕客一定要提早预定，以免向隅。