嘉义精品咖啡 前进大阪飘香

为拓大国际市场的曝光度与行销版图，嘉义县府继连两年到日本冲绳行销嘉义精品咖啡后，今年率咖啡庄园前进大阪，首度在日本举办杯测媒合会。9家咖啡庄园拿出自家生产的精品咖啡，供20几家生豆进口商、咖啡业者品尝，独特的风味、品质让买家一喝惊艳、马上下单。有豆商表示，想亲自造访阿里山产区，亲眼看看台湾咖啡的产地风土。

县长翁章梁带领多家咖啡庄园业者到日本推广、交流，不但促成3家庄园与日本知名品牌共推联名商品，还在大阪两家知名饭店举办「啡嚐嘉义风味」活动及「世界冠军风味分享会」。20日在大阪一家咖啡馆举办「啡嚐嘉义．专业杯测暨媒合会」，为扩大效益，县府特别和大阪咖啡商工组合、TAKAMURA COFFEE ROASTERS合作，广邀国际买家、咖啡业者齐聚一堂交流。

20日媒合会上，9间嘉义在地咖啡庄园业者端出杰作，现场杯测3种不同处理法、共26款咖啡豆，每款皆各具特色，展现各庄园精品咖啡豆的独特风味与层次。

翁章梁强调，各庄园咖啡农深具职人精神，无论是栽种、採摘到处理，每一个细节相当精致与严谨，经常在大小比赛甚至国际赛获奖。杯测媒合会从闻乾香、溼香到啜吸，一点一点让大阪、京都的朋友品嚐台湾精品咖啡的优质风味。有买家当场下单，期待后续订单效益能持续扩大，让嘉义的咖啡走进日本。

买家田边先生说，他第一次品尝到台湾的咖啡，香味与品种喝起来等级非常好，未来也想亲自到台湾访问庄园。

农业处表示，举办专业杯测媒合会，主要是想让日本业者了解嘉义精品咖啡品质优势，拓展咖啡生豆外销商机，此行已让日本咖啡买家留下深刻印象。由于今年咖啡豆产量减少，庄园手上的咖啡豆已不多，包括这次出访交流，业者能带的豆子也有限。

农业处期待杯测会能带来长期效应，国际买家愿意下长期订单，至于实际交易量，要等到下一个产期才有明显成果。