15年磨剑 台农1号咖啡问市

农业部农业试验所嘉义分所15年磨一剑，11日发表首个本土育成的咖啡品种「台农咖啡1号」，可种植于中低海拔，不但风味口感俱佳，还可作为盆栽或庭园景观栽培，叶片也能开发美容保养品及养生保健品。

嘉义分所指出，农业部农业统计年报显示，民国113年全台咖啡种植面积1216公顷，高海拔产区面积约30％，中、低海拔产区各约35％；而全台咖啡生豆年产量约1000公吨，产值约10亿元，每年进口咖啡豆5万公吨以上，咖啡服务产业营收全年突破400亿元，足见国内咖啡市场有发展空间。

嘉义分所代理分所长张哲玮表示，为改善国外引进咖啡作物的在地适应力、气候变迁挑战及品质不稳定等问题，园艺系副研究员张淑芬与团队在嘉义分所咖啡园育种「台农1号」15年有成，台农1号咖啡适合台湾中、低海拔气候环境，产量约其他品种平均产量的1.2倍，高海拔栽种品质更佳。

张淑芬说，「台农1号」咖啡于110年7月5日取得品种权，近年来由技转合作业者杨胜安与农友在宜兰县头城、新北市石碇、桃园市復兴、新竹县横山、南投县仁爱、嘉义县梅山、屏东县竹田等地推广栽种，从平地到海拔1300公尺都有。今年开始收成，预计明年就有稳定产量。此外，台农1号咖啡也积极参与精品咖啡评鑑活动，以提升品质及开拓知名度。

嘉义分所表示，「台农1号」的节间短与叶片细小植株型态特性，适合盆栽或庭园景观栽培，叶片富含绿原酸，可制成保健咖啡叶茶饮，还可应用于面膜等美容保养产品，是可以全方位加值利用的农作物，也能为咖啡农创造咖啡豆以外的第二收入。

发表会上，以台农1号咖啡水洗咖啡豆冲泡咖啡，产官学界人士及农友品尝，肯定其具有坚果香气、厚实感、浓郁有余韵的风味及口感佳；现场还有摸彩送「台农1号咖啡」植株，中奖者欣喜能拿回家种咖啡树观赏用。