许多人喜欢吃「吐司」配大冰奶当早餐!营养师高敏敏警告,早餐吐司口味很多,选错恐让脂肪与钠含量破表。她也透露,热量冠军每份就含有24公克的脂肪、655毫克的钠,其脂肪含量占成人每日所需的一半,而罹患高血压的人摄取量还要更低!引发网友讨论,小孩超爱怎办?
营养师高敏敏表示,不同口味的吐司,除热量不同外,脂肪与钠量含量也很重要。许多人爱吃的「肉松蛋」吐司,脂肪含量竟有24公克,相当于一匙半的油,钠含量更高达655毫克,超过单日可摄取的四分之一!
高敏敏指出,卫福部建议一般50公斤的成人,每日脂肪摄取上限为50公克,钠的摄取量则是2400毫克,有高血压的人摄取量还要更低!而一点点的肉松,脂肪就占一天所需的一半,实在很惊人。而肉松、火腿和培根更是加工产物,建议选择食物时,可优先选原型食物,并透露蔬菜蛋吐司、鲔鱼蛋吐司、起司蛋吐司都是她的首选。
高敏敏也列出「常见的8种吐司」的热量排行榜,其中冠军为肉松蛋吐司,一份高达426大卡、钠含量则有640.2毫克,相当惊人、亚军则是香鸡蛋吐司,热量415大卡、含钠469毫克、季军则是火腿蛋吐司,每份373大卡、含钠655.7毫克。
惊人排行榜出炉,随即引发网友讨论,「真的很容易爆卡,早餐太难了」、「钠隐藏版冠军啊不标不会有人知道」、「没想到鲔鱼吐司蛋白质没想像的高 」、「小孩超爱肉松怎么办」、「太实用了 」。
【本文获营养师高敏敏授权,非经同意请勿转载】
文章来源:高敏敏营养师
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