停灌重挫苗栗谷仓 苑里米食季周六登场促买气

苗栗县苑里镇稻米产量为全县之冠，又有「苗栗谷仓」美名，今年二期稻作因久旱不雨，产量锐减，苑里镇公所为帮助在地农产销售，14日下午4时将于苑里镇立体育场举办米食季，现场除了安排农特产品市集、米食免费品尝，还有烟火秀及群星晚会，炒热苑里米食的买气。

苑里镇二期稻作面积约1900公顷，稻作品种以蓬莱米为大宗，其次是在来米、糯米，秋收之际，地方妇女在閒暇时制作米食作为农耕的点心，但随着农村人力老化、休耕田逐年增加，婆婆妈妈们年纪也大了，米食文化同时面对食材和技艺传承的考验，因此苑里镇公所盼藉由活动推广、传承米食文化。

苑里镇长刘秋东指出，停灌区的农民有补助，但有些农民不舍稻子再灌溉2次就能收割，拚命找水源维持稻子生存，但内区、非停灌区的水坡、蕉埔等里，不仅领不到停灌补助，也深受乾旱之苦，现在大多的稻子都枯死，损失惨重，开始争取天然灾害救助。

苑里镇公所表示，配合安全农业政策，透过规画、栽培、加工、包装、行销，将一级产业提升为三级产业经营，可使苑里稻米产业永续经营，增加农民收益，苑里米食季将结合社区成果展、表演活动、摸彩与米食活动等，邀请游客来苑里「呷饭配鱼丸汤」。

旧社社区3Q米食业者指出，米食有饱足感，常见特色米食包含麻糬、草仔粿、芋葱粿、芋粿、油饭等，米食制作过程非常繁琐、粗重，以粿来说，浸米至少要4小时，磨米浆、脱粿浆、搅拌粿，加入艾草或芋头籤等，再加入各种馅料，生粿蒸熟即可完成，是他乡游子最怀念的苑里好味道。