美猪、美牛叩关倒数，争议持续延烧，国人引发食安疑虑。对此，驻美代表萧美琴背书指出，在美国生活，也会吃美猪、美牛，未因此产生任何健康问题。
萧美琴今（12）日在脸书表示，虽然疫情期间活动比较有限，但双橡园持续在防疫的人数跟距离规范下，作为外交工作中分享美食的地方，来自台湾的主厨，总是在菜单上发挥巧思，台湾特色与美国食材的融合，让宾客留下深刻的印象。
萧美琴特别提到，11月经济部次长陈正祺到访华府跟美方召开「经济繁荣伙伴对话」期间的餐会菜单，从第一道菜的「顺利」，到台式甜点的「平安归、旺来」，就是一份对台美经济合作往前走的祝福。
在美国生活，跟上亿吃肉的美国人一样，会吃美国猪肉、美国牛肉，萧美琴强调，未因此产生任何健康问题，至于好不好吃，就看厨师的功力了！双橡园的菜，还是很受欢迎的！
(中时新闻网)
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