《观光股》汉来美食去年营收登次高 今年拚重返成长

连锁餐饮集团汉来美食(1268)2020年12月合併营收连6月改写同期新高，带动去年第四季合併营收仅较第三季小减、改写歷史第3高，全年合併营收改写歷史次高。公司力拚去年获利维持成长、续创新高，并看好今年餐饮业经营环境可望好转，有助营收重返成长轨道。

汉来美食公布去年12月自结合併营收3.56亿元，月增达14.9％、年增3.14％，连6月改写同期新高。带动去年第四季合併营收9.99亿元，季减1.48％、年增6.33％，创同期新高、亦创歷史第3高。累计去年全年合併营收34.59亿元、年减8.37％，仍改写歷史次高。

汉来美食表示，去年12月下旬国内新冠肺炎本土零确诊纪录终止于253天，所幸感染源明确，疫情仍然受控。因预期疫情仍对企业尾牙宴会造成影响，公司对此将大型聚会拆分为数个小型尾牙及春酒因应，并推荐企业客户以提供员工餐饮礼券和礼盒的优惠选择取代。

展望后市，由于国际疫情仍然严峻，部分国家已开始施打紧急授权疫苗，台湾则预计最早可望在3月开始供货，预期可望使今年疫情控制带来曙光。在边境管制尚未解除前，国人内需需求强劲，可望带旺餐饮业的春节业绩表现。

汉来美食表示，今年旗下品牌餐厅春节预订速度较往年快，位于汉来大饭店与汉来巨蛋会馆的2座宴会厅，除夕围炉宴及娘家宴均已提早预订一空、且较去年大幅成长，汉来海港自助餐全台7家分店也早已满订，其他品牌春节预订状况皆不输往年。

展望今年，汉来美食认为随着疫情趋缓，国人长期已养成的外食习惯不易改变，应可逐渐回升民眾消费意愿及增加餐饮预算。而整体经济回温后，企业有机会加码员工的聚餐预算，餐饮业今年整体经营环境将较2020年好转，有助营收重返成长轨道。