生蚝要多大才算大?一家烧烤店的老板PO文,他被客人给1星负评,仔细一看内容「生蚝的肉比我睪丸还小是怎样」,直白对话让老板哭笑不得。他强调,生蚝不可能一年四季都肥美,遇上天气冷,「真的会变小」。

原PO上脸书社团「爆废公社」表示,他开了一家烧烤店,标榜生蚝吃到饱,但每年冬天,总是会遇到客人抱怨「生蚝好小」。日前甚至有客人怒刷1星负评,呛生蚝比他的睪丸还小。

原PO解释,他卖的生蚝都是产地直送,只要遇到寒流,生蚝就会缩水,且腥味较重,「跟产季比起来差异很大,价格也偏贵」。只是很多客人不懂生蚝,以为一年四季都肥美,否则就是不新鲜。

内行网友呼应原PO,「天气确实会影响大小,就连夏天遇到颱风也会变瘦」、「建议冬天别提供吃到饱,太浪费食物了」。

生蚝虽鲜美,但外壳易带菌,建议把壳表面加热杀菌;生食时要注意新鲜度,或挤一些柠檬去腥。医师建议,生蚝少量吃没问题,吃太多要注意热量、胆固醇,有痛风的人更不可轻易尝试。

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