凤梨业力大爆发 台中餐饮业满满凤梨料理

台湾凤梨无法输入大陆，全民展开抢救凤梨大作战，台中南区一家早午餐店10日开幕，特别採买66颗金钻凤梨做为来店礼，店家说，不但是挺农民，也是祈求生意兴旺；此外，台中多家饭店推出当季凤梨料理，用行动支持台湾农业。

位于台中南区蓝盘子早午餐店，10日开幕即举办一场公益慈善暨免费赠送凤梨的活动，店家说，店内食材完全採购台湾本土蔬菜跟水果，希望带给民眾一个健康营养均衡的饮食生活，且开幕当天每一位前来消费的民眾，都可以拿到一颗金钻凤梨，送完为止。

此外，蓝盘子还特别邀请了五名青春洋溢、美丽动人的showgirl，以凤梨的Logo造型，在现场演出一曲螃蟹舞，希望推广代言台湾本土农产品，也炒热现场的气氛。

台中林酒店馆内「森林百匯」Buffet餐厅，即日起推出多道当季凤梨风味料理，包括：顶级窑烤凤梨夏威夷披萨、凤梨苦瓜鸡汤、五色凤梨泡菜、菠萝海鲜炒饭、凤梨糖醋排骨等，饮料吧则有採用整颗本地凤梨新鲜调制的果汁：凤梨苹果汁、凤梨冰沙、百香凤梨汁；更有多样的精美甜点，像是凤梨奶酪、凤梨杏仁派、香草凤梨慕斯、凤梨芒果慕斯、凤梨椰果冻、凤梨佛卡夏等。

台中金典酒店五星级自助百匯也以凤梨拌入沙拉，还提供现烤凤梨夏威夷披萨、凤梨鲜虾坚果炒饭、凤梨苦瓜鸡汤等菜色。金园中餐厅也特别推出紫罗凤片虾球、凤梨咕咾肉、凤梨炒牛肉、凤梨木耳炒松阪、鲜凤梨香酱虾球等菜色。