南部润饼必包1神配料！内行激推：没加少了灵魂

台湾在地有许多特色美食，其中铜板小吃更是受民眾喜爱。不过就算同一种传统小吃，在不同县市竟也发展出不同口味。一位网友分享，南部家中长辈在包润饼时会把「油麵」当作配料一起食用，引起热议。不少网友更直呼，「没加油麵就像少了灵魂！」

原PO在脸书社团《爆废1公社》上拍照分享长辈在家中制作润饼的场景，只见配料摆了满满整桌，不但有红烧肉、高丽菜、豆芽菜、豆干等基本材料，更准备了2蛋丝、萝卜丝、鸡肉丝、滷肉、油麵等食材，看起来相当丰盛。

其中，润饼包「油麵」更让不少网友大开眼界，因为通常北部润饼只有包入花生粉、豆芽、红烧肉等基本菜色而已，没想到南部润饼却连麵也一併包入。原PO直呼，「有人爱南部包麵条的润饼吗？觉得有包麵条的才是王道。」

对此，不少内行人直呼，吃润饼就是要加入麵条，没加就像是少了灵魂。「真的，这才是南部正港的口味」、「一定要黄麵，超好吃」、「包麵条好吃！这就是南部的春卷」、「这个吃法才能够饱」、「一定要麵条啊」。

网友指出，南部润饼吃法不外乎就是加入「豆菜麵」，另外糖和花生粉更要加爆！除了麵之外，还有不少民眾会改加入米饭或炒米粉。「彰化婆家也会加油麵 然后香菜加爆；高雄娘家会包香肠」、「满满的油麵+花生粉+糖粉+蛋皮」、「一定要加油麵，还要洒很多花生糖粉，还要加虾仁，菜，豆干，加猪肉」。