抢救地瓜 板桥里长王保利买2500斤助农民

高丽菜量多价跌，凤梨外销大陆受阻「菜土菜金」各地兴起买高丽菜、凤梨救农民，除了这两样蔬果之外，新北市板桥区新生里里长王保利表示，蕃薯同样盛产，批发价不到5块钱，他自费购买云林县水林乡的蕃薯2500斤，支持辛苦蕃薯农，分送给邻里享用。

王保利表示，他的妻子娘家在云林水林乡蕃薯庄，以种植台农57号黄金地瓜为主，水林一带栽种面积有一千多公顷，被称为是蕃薯的原乡，但口感松软香甜的地瓜，故居邻里和他们表示，今年盛产，产量过剩，价格直直落。

老家在彰化的王保利回想起他年轻时也种过地瓜，了解耕种採收都是苦力活的辛劳，为协助乡亲行销不让辛血白费，自费採买2500斤，一斤价格6块钱，通通免费送人品嚐。

另外，王保利说还要感谢志工协助，准备一袋袋的地瓜让民眾免费带回家之外，为了展现地瓜的美味，志工们特别准备油锅炸地瓜、还有窑烤地瓜，分享料理地瓜的方法。发送蕃薯的晚上，空气中飘着地瓜香味，邻里闻香而来，品嚐蕃薯称讚好美味。

地瓜被称为超级食物还有长寿食品的称号，营养价值高含有膳食纤维和多种维生素，王保利表示，希望让更多人有机会认识来自水林的蕃薯，帮助云林乡亲多多销售。