天阿,一家饮料店一天要用8吨水!面对4月6日起供五停二限水措施,手摇饮店节水新品上市,不是加了水果,就是加珍珠、芋圆,QQ软软增加口感,消费者也喜好;也有的是加了新鲜水果,一兼二顾挺台湾农业,调制起来也少了一点用水量。
全台水情严峻,新竹、苗栗、台中以及彰化地区将自四月起限水,连锁手摇饮店TEATOP第一味执行长杨国珍坦言手摇饮用水量大,一家店每日用水量约8吨,其中最耗水的就是自制冰块,以冷循环制冰,大约就需3到4吨,现在全改用外叫冰块因应。
四月起TEATOP第一味也推出青茶3Q、芋圆青芝芝新品,加了珍珠、椰果、茶冰或芋圆的加味青茶;杨国珍解释,这些新品每杯可少50CC水量,且无论煮珍珠或芋圆一次可供20到30杯使用,尤其QQ软软口感佳。且配合「TEATOP第一味」正式更名,也推出青茶季优惠活动,含这两项新品以及甘蔗青了、靓奶冻等4款青茶,买就赠口罩。
霜江茶行则与知名冰火气泡酒合作,4月起推出「经典莫西多冰茶」、「金桔柠檬乳酸沙瓦」共2款茶酒饮品。业者强调,因应限水,除请门市做好储水,以及採购合格矿泉水、卫生冰块因应。
而珍奶创使店:春水堂也在四月起推出金色山脉果茶、百香粒粒绿茶、百香柚柠爱玉绿茶三款果茶饮品,分别加入台湾在地凤梨、酸甜百香果以及完熟香蕉调制,用新品挺台湾水果,店家也将这三款新品放在节水菜单中;春水兴业集团指出,未来各店如遇限水,将会採用节水菜单,且店内也会以免洗餐具因应。
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