「米其林主厨超市」引进明星甜品店 DoDay Pro 豆日子进驻微风超市南山

近年因选购素食、植物奶的趋势俱增，消费者在意安心食材，也使豆浆、豆花产品热门起来，豆花产品摆脱传统形象，以文青、质感样貌转变全新风格，并诉求减糖、零糖的健康趋势，吸引年轻创业家投入市场，并进军百货业。

成立不到1年的木栅豆花店「DoDay豆日子」，由一群来自建中科学班的昔日同窗创业，继承祖父的豆花手艺，在木栅已很有名气，而有别于豆花市场上的日式文青风，豆日子採北欧风设计，店内的自助式点餐系统，也出自创办团队的科技背景，不外包他人，希望可以打造最「科技化」的豆花店。

「DoDay豆日子」近期也获「米其林主厨超市」Breeze Super之邀请，于微风南山超市开设旗舰店，并升级选用成本高出4倍的有机豆制作。品牌行销Andrew表示，观察到微风的消费客群多在意食安、热量标示，也有许多消费者点「零糖」豆花，看好插旗微风后，未来也可进一步拓展海外市场。

品牌首推排行榜3大人气甜点，包括极选(红豆、芋圆、粉圆豆花)、花生豆经典极选，及主厨极选 「椰奶红豆紫米粥」。为庆祝微风南山店开幕，4月8日（四）至16日（五) ，将举办「玩转豆日子 开幕庆惊喜」活动，单笔消费满100元以上，加入官方会员，就可在现场玩电动转转乐，头奖将抽出1名，免费连续享吃100天豆花甜品。