全联以超市龙头之姿,连续2年推动「料理之王」大赛,今(24日)举办线下准决赛,总奖值超过百万元,是少见的高额奖金料理赛事,不只推广优良食材,也提供选手舞台,全联行销部协理刘鸿徵表示:「希望能透过比赛带动在家料理成为风潮。」。

 

今年经过1个月初选募得逾1800篇食谱,较去年1200篇多,从中评选出10位参赛者参加线下准决赛,以全联买得到的「红肉、白肉」发挥创意,在40分钟内完成2道料理,最终由白睿腾、吴贞蓁、谢静仪、曾心怡、胡刘柏佑5位得到特优,每人除了获颁5万元,还可于30日参加《料理之王2》选秀节目,争夺最高逾20万元的奖金和奖品。

全联料理之王线下准决赛以红肉、白肉为食材,让参赛者完成不同的创意料理。(全联提供)
全联料理之王线下准决赛以红肉、白肉为食材,让参赛者完成不同的创意料理。(全联提供)

这次评审团有亚太十大国际黄金名厨阿发师、君品酒店米其林星级主厨王辅立、美食评论家韩良忆,3位都肯定参赛者在40分钟内要做出2道料理,需克服时间和场地的困难,平均还可达到80分实属不易,不管是古早味或泰式料理等,都可吃出均衡风味,也能吃得到创意。

全联料理之王选出10名参赛者,今举办线下准决赛。(全联提供)
全联料理之王选出10名参赛者,今举办线下准决赛。(全联提供)

歷年来全联多次举办线上食谱募集活动,活动参与人次累计超过2000人,顺势带动全联食材业绩成长约10%,刘鸿徵表示,希望能让年轻人也学会做菜,使得下厨料理成为生活的一部分,也期望未来「料理之王」成为重要的料理大赛之一。

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