新冠疫情衝击内需产业,餐饮、饭店、婚宴会馆等业绩只剩1至3成,甚至完全没生意,纷纷向经济部求助,经济部表示,若中央流行疫情指挥中心将防疫警戒降级,或部分管控松绑,将会反应业者困境,了解在防疫优先下,可能给予的弹性处理空间,同时也会就疫情中心指示研议一套,松绑餐饮、饭店、婚宴会馆等内用餐饮准则。
经济部指出,近来协助办理纾困,餐厅、饭店、婚宴会馆等业者直言快撑不下去,有业者业绩挂蛋,完全没收入,还需支付员工薪水,因此经济部内部在检讨,未来若指挥中心将警戒降级或微解封时,会反映内需产业遇到的困境,以及了解可能给予的弹性处理方式。
经济部强调,给予的空间多寡,还须视指挥中心对疫情管控判断,进而研拟一套标准,如流量、座位管控,室内外座位间隔等配套。
由饭店餐饮业者营业规模差很大,经济部会就不同规模、型态进行研究,举例来说,有些餐厅同时有室内、户外用餐地点,因为空间大,会给予不同的规范;另部分大型餐厅去年就已因应企业多不办大型尾牙,特别将场域隔成较小区块,这样的设计是否符合疫情中心要求。
只是能开放到什么程度,经济部强调,须中央流行疫指挥中心判定而定。
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