牛鱼鸡猪统一价 魔法咖哩健康盒餐开卖

因应防疫三级警戒，全台有7家锁门市据点的欧风咖哩专门店「魔法咖哩」除推出咖哩包让民眾当「战疫存粮」，在台北站前店亦以牛、猪、鸡、鱼入馔推出不同口味餐盒，一律180元，线上平台目前仅开放可以在uber eat点餐外送，OCard线上点餐自取。

面对疫情，「魔法咖哩」想方设法维持营运动能，不减班，不减工时，让员工同仁「有事做」，另一方面则开发宅食商品提供顾客更多选择。分布在各区域不同门市据玷，依在地商圈客层属性推出符合在地需求的餐点。从去年中即与防疫旅馆配合，持续推陈出新变换菜式，让客人食食可以尝到不同的菜肴，凭藉过去30余年累积厨艺经验与对市场的了解，以变化与创新思维，幻化出盒餐与便当内的营养与 卖点。

「魔法咖哩」负责人李明乾表示，「魔法咖哩」站前店因应疫情推出健康盒餐，在蔬菜调味上没有过多的添加佐料，但增加蔬菜量，并将魔法咖哩契作越光米加入屏东产台湾原生种红藜一起烹煮，强调增量蔬菜的营养与丰富的蛋白质，减少淀粉含量摄取，希望能从健康角度争取市场认同。

「魔法咖哩」站前店推出的便当餐盒，不分口味一律180元。其中「英式烤牛肉搭红藜越光米佐食蔬」，是先将整条沙朗採用低温舒肥14小时，再加上外围高温炙烧后切片．最后搭配拌着红藜的米饭呈现。「盐烤炙烧台湾猪里肌搭红藜越光米佐食蔬」 的台湾猪里肌，则是略加薄盐后烧烤，可以吃出台湾优质食材味道与口感。

「舒肥鸡胸搭红藜越光米佐食蔬」是精选台湾气冷鸡胸肉，加入盐麴低温舒肥3.5小时，表面高温炙烧呈现。「烤鱼白肉搭红藜越光米佐食蔬」则是选用白鱼肉身，去除骨头，无鱼刺方便食用，略施薄盐烧烤。另外，「素食和风汉堡排搭红藜越光米佐食蔬」 则是使用板豆腐做基底加入菇类与食蔬调制的汉堡。

「魔法咖哩」健康餐盒目前仅站前店提供，线上平台目前仅开放可以在uber eat点餐外送，OCard线上点餐自取。供餐时间为周一至周五上午11点至下午2点，以及傍晚5点至晚上8点。