独／不敌疫情 信义区「欣叶俱乐部」台味餐酒馆今熄灯

受到疫情衝击，加上三级警戒餐厅禁止用内，欣叶集团决定，开在台北信义区微风南山atre百货的台味餐酒馆「欣叶俱乐部」快闪店自7/7日熄灯，为首家吹熄灯号的连锁餐饮集团百货店，后续是否引发骨牌效应，值得关注。

欣叶集团表示，「欣叶俱乐部」快闪店本是专案企划、短期内不会再在其他实体通路设点，但部分产品同时于欣叶台菜、欣叶小聚、欣叶钟菜、欣叶生活厨房等旗下餐厅供应。

开在台北信义区微风南山atre百货的台味餐酒馆「欣叶俱乐部」，原址是欣叶集团与日本与新加坡同乐餐饮集团、日本MEAL WORKS集团合作的「Dancing Crab蟹舞」餐厅，因日方受疫情影响去年11月熄灯，为延续合约精神，加上欣叶集团希望「让年轻人认识欣叶」，因此仅以2个月时间 即规画推出「欣叶俱乐部」，并在今年1月开始快闪营运。

「欣叶俱乐部」是以台菜为餐食基础，强调联名与酒水的台味餐酒馆，今年第一季开幕时与台湾菸酒埔里酒厂、WA-SHU和酒、师园盐酥鸡等携手合作，演绎台式「酒」加「菜」，打造出兼具潮流与经典的年轻新台味。

据了解，「欣叶俱乐部」原本应快闪至10月底，但本土疫情升温衝击观光餐旅业，5月中旬防疫升至三级警戒，餐厅禁止内用，所有餐厅只能作外卖外带生意，相较于街边店，连锁餐饮集团开在百货公司内的据点因「看不到几个消费者」更是辛苦。为此，欣叶俱乐部决定「撤退」，并自6月下旬开始撤场作业，今（7/7)完全撤出百货。