解封第一枪！王品重启拓点 排定开工装修15店

三级警戒解封有望，餐饮龙头王品集团开出「强心」第一枪，宣布解封后将按照原订计画全台拓点，目前排定开工装修的店面有15家，若加计今年1-4月新开6店、5-7月也新开6店，和牛涮、聚都也原订规划到南部拓点，全年新增店数逼近30店。

王品集团旗下主打「法式氛围的创意越式料理」的沐越，位于台北市中正区罗斯福路的分店因租约到期将不再续租，预计7月底熄灯，这也是沐越继台中公益路店、復兴南店之后，第三家熄灯的沐越分店，也引发餐饮龙头是否「撑不住」的揣测。

王品表示，部分品牌门店因租约到期不续租，感谢各界关心与询问，集团应对疫情期间的策略就是「汰弱留强、加速发展」，至于沐越罗斯福店将会由集团旗下的新品牌承接开新店，也期盼解封后，消费者能续支持。

王品强调， 过去几年始终看好台湾经济发展，秉持「品牌为先」的经营理念，自2020年新冠疫情爆发，餐饮商圈、营业型态都出现新的变化，不少一级商圈释出好点位，王品也把握时机，加速展店，但也有些旧店点绩效不如预期，必须汰弱留强。

对于三级解封有望，王品强调，台湾可以控制疫情、早日降级解封、开放餐厅内用、民眾也可以早日回到正常生活，集团也会努力做好准备，开启新的成长新局面，毕竟品牌经营需要长久、持续不断努力。聚焦资源、适度调整品牌和门店规模，才能符合消费者的需求，带来更大的商机。