搭黑网防晒提高龙鬚菜产量 成本过高农民不领情

龙鬚菜是花莲县重要蔬菜之一，近年气候变迁，天气炎热，降雨变少，其价格也随着产量下降飙涨，目前来到每公斤75元；农委会花莲区农业改良场虽建议农民可搭设遮阴网，避免强光直接照射菜苗，不过因其成本高，花莲许多大面积种植的农民土地多是承租，且夏季颱风多，遮阴网易被吹毁，在许多不确定因素下，搭设意愿不高。

龙鬚菜为佛手瓜的嫩芽，是花莲吉安乡重要的经济蔬菜之一，目前栽培面积约100至200公顷，每年4到5月是生长最旺盛的时期，产量最多，价格较低，每日果菜市场批发量约80公吨，价格落在每公斤40元；6月进入夏季，受高温影响，叶片易黄化，且分枝变少，产量逐渐下降，目前价格落在每公斤75元，9月产量最低，批发量减少至60公吨，价格也相对提高，约每公斤90元。

花莲农改场除建议农友可适度给水，让龙鬚菜行蒸散作用以降温外，也能搭设俗称黑网的遮阴网，避免强光直接照射嫩芽；不过吉安乡农会总干事张德奇则坦言，多数农民架设的意愿其实不高。

他说，乡内大量种植龙鬚菜的农地多为承租，若在大片农地架设黑网的成本相当高，且夏天颱风来时就一定收起来，不然很容易被吹垮，以地形及成本效益来看，可行性不高，架设黑网对种植水果或小面积的农友来说，可行性比较高。

此外，花莲吉安芋头种植160公倾，占全台5分之1，目前是生长旺盛期，是叶子最大的时候，若此刻颱风来袭，农民多会砍叶，防止强风会将芋头连根把起，不过此举也会影响芋头后续的生长。

随烟花颱风将至，张德奇说，农民还在观察，多数芋头已达到8分熟，再1个月就可以进入採收期，若颱风持续偏北，不登陆台湾，应该就不会砍叶，因为砍叶芋头就不会持续生长，平均一颗仅600克左右，不砍则会持续生长到1000至1200公克。