职场》元培比利时美食赛夺16金　崑大老师《鸟哥的Linux私房菜》爆红

台湾美食闻名世界，多所大专院校组队参与「2021比利时观光美食节线上国际大赛」屡传捷报，元培医事科技大学餐饮管理系师生在餐厅菜肴、料理展示、造型蛋糕、造型馒头、传统调酒、咖啡调酒以及观光伴手礼展示等项目，共拿下十六金二银一铜佳绩，展现实作能力站上国际舞台。

元培餐饮管理系郑富贵老师、李民贤老师、严如钰老师、刘婉真老师、陈麒文老师与徐瑞莲老师带领15位学生参加2021比利时观光美食节线上国际大赛，学生得奖部份有胡全翔、黄彦龙获得餐厅料理展示金牌，庄宪鹏获得主菜展示银牌，申友琴获得餐厅菜肴银牌，夏欢欢获得造型蛋糕金牌，顏名宏获得主菜展示及餐厅料理展示铜牌，朱仲禾获得韩式造型挤花金牌，罗俊翔获得传统调酒金牌，黄柏翔、曾翊菱、锺沂桦、王品筑获得咖啡调酒金牌，杨采婕获得咖啡调酒银牌，林宛君获得造型馒头金牌，蔡美英获得观光伴手礼展示项目金牌。

此外，老师们也获多项奖项，校方表示，元培医事科技大学餐管系一连在国际比赛拿下多项金牌，足以证明师生在专业理论与技能力实力坚强，足以在国际舞台发光。

另一方面，崑山科大人称「鸟哥」的资讯传播系蔡德明助理教授也要同场较劲上「私房菜」一较高下吗？别误会蔡德明助理教授的佳肴与其说是菜应该比为密集参考书更为贴切，拥有国立成功大学环境工程学系博士学位的他，意外踏上电脑资讯作业系统Linux之路，凭藉着《鸟哥的Linux私房菜》一书在海峡两岸打开知名度，无论在出版圈还是在技术圈，都有很大的影响力，吸引许多学生慕名而来。

蔡德明老师回忆在攻读学位时，因企画案需要用到Unix作业系统，但一臺Unix主机动辄上百万，价格高昂，因此选择用Linux主机来替代，非本科系出身的他，在网路上自学的过程中渐渐产生兴趣和成就感，便一头栽进了博大精深的Linux领域。起初架设网站只是想记录学习心得，没想到却成为臺湾最具人气的Linux技术教学网站，架设至今浏览人数已超过4000万，2003年出版的《鸟哥的Linux私房菜》一书持续热销至今，且各版本发行时均位列电脑专业书籍Linux畅销排行榜第1名，甚至推出简体字版本，在中国大陆一度卖到缺书，资工领域的人，无人不识「鸟哥」！

「当你是一个老师的时候就会发现，所有的东西要广泛的教给大家，你要学的东西就变得很多。」蔡德明老师自96年便开始在崑山科大服务，任教资传系已14年，教学方式以引导式为主，出给学生的功课不会规定方式，让学生可以跳脱既有框架学习，更特别为系上学生架设专属教学网站，且不吝于公开让网友们参考！不过，他认为现在资讯十分发达，不是只有老师说的才是对的，希望带给学生独立解决问题的能力。

1111人力银行发言人黄若薇表示，看来「鸟哥」一定是崑山科大名师，想要选上他的课必定有撇步，很多大一新鲜人刚上大学懵懵懂懂，刚获得自由就会想要好好享受玩乐，但大学教育看的是学生的自律性，建议大学生在课业上也要下功夫不管是选课或准备报告、考试都欢迎上1111TUN大学网热门讨论区，当中集结许多大学生们关心的议题，诸如：升学面试、打工家教、选课技巧、美食热搜等夯话题，一次就能获取各类资讯，如果你有更新的情报也能马上分享讨论，轻松选课都ALL趴，吃遍美食不踩雷。