新竹县推动偏乡学校中央厨房计画 获中央补助7268万元执行

新竹县「推动偏乡学校中央厨房计画」获国教署补助7268万余元执行，在关西镇石光国中新建1间中央厨房，尖石乡新乐国小则扩建中央厨房，并有19所偏远学校改善午餐厨房等相关设施，在明年的111学年度开学时启用。

县长杨文科表示，偏远学校学生人数逐年减少，午餐食材採购不易且单价偏高，感谢中央对偏乡厨房经费的挹注，透过计画集中採购、共享配置，提升偏远学校学生用餐品质，并能减轻兼任午餐秘书教师的工作量。

新竹县关西镇石光国中新建中央厨房和新竹县尖石乡新乐国小扩建中央厨房，县府教育处表示，中央共补助5110万元，除整体规画软、硬体设备外，更将结合课程与食农教育，打造具有美感的现代化厨房，让2所学校的中央厨房成为校园亮点。

关西镇石光国中学生和教职员用餐人数有99人，明年中央厨房完成新建后，将供应营养午餐到新埔镇清水国小及照门国中共193人。

尖石乡新乐小学生和教职员用餐人数为139人，明年完成中央厨房扩建后总供应人数为274人，将就近供应尖石国小及嘉兴国小。

另外，教育部也补助新竹县竹东镇、关西镇宝山乡、峨眉乡、五峰乡及尖石乡19所学校共2千多万元，改善午餐厨房相关设施设备，各厨房设置营养师，并成立5个食材联合採购联盟，採买品质稳定的食材，透过专业人员协助开立菜单、办理午餐食材验收、管理及规画熟食运送等事宜。