让学子吃出健康来 金门县府携手中央推安全食材

中央推动学校午餐全面採用国产可溯源食材，农粮署北区分署今跨海到金门举办说明会。县府强调，目前在县农试所规画的全岛首座有机农业集团栽培专区，即以优先供应地区学校营养午餐为目标，希望让学子吃得健康，家长也可以放心。

农粮署北区分署及国教署委托成大人文社会科学中心团队今天在县府举办这项说明会，由农粮署北区分署副分署长林美华、县府建设处长陈祥麟、教育处代理处长黄雅芬共同主持，邀请县水试所、县农会与地区各国中小午餐承办人及食材供应商参加。

县府说明，金门县在2014年即试行推动学校採用在地的安全蔬菜，包括金湖国中、安澜国小、多年国小等校，由县府汇整安全农业示范户的作物品项跟数量，再交由各校下订，并由农民当天配送到各校厨房。2018年金门县再纳入国产可溯源食材试办县市之一，在农委会的协助下，有机蔬菜供应比率逐渐提高。

杨镇浯县长关心学子的健康、安全，指示县府建设处大力推动有机农业，目前已在县农业试验所规画面积广达6.85公顷，全岛第1座有机农业集团栽培专区，并已完成经营管理标租案签约作业，未来以每月生产4万公斤有机蔬果，并优先供应学校营养午餐为目标。

县府表示，可溯源食材有助追溯生产端和落实源头管理，学校和家长均可透过校园食材登录平臺，查询每道食材的来源，并透过有机、产销履歷、CAS及臺湾农产品生产条码追溯到生产者，让学童的午餐食材选择更公开化、透明化。