北检认证丁怡铭莱牛说非谣言 皇家传承无奈：一次次被打击

前行政院发言人丁怡铭去年指冠军牛肉麵店「皇家传承」使用莱牛，遭告发违反《食安法》，案经台北地检署侦结，13日认定丁怡铭所言并非谣言，予以不起诉。对此，皇家传承牛肉麵店发声明大嘆，为何要一次次打击他们，并写下，「他们只想找到他们要的答案，我的商誉、我提供的资料似乎没有参考价值。」

台北地检署公布不起诉原因，指出丁怡铭在去年的记者会上所指的为，在牛只饲养过程中，曾经食用添加莱克多巴胺的饲料，而检方函询皇家传承所使用的美国牛肉3家供应厂商，回函表示，上游厂受贩售的牛只均有使用添加莱剂的饲料饲养，但在屠宰前24至48小时会停止喂食该饲料，此外，进口的美牛也符合莱剂残留容许的规定，最终认定丁怡铭所言与皇家传承所使用的牛只饲养过程相符，难认有谣言或不实，予以不起诉处分。

对此，皇家传承牛肉麵今（19日）在脸书粉丝专页声明指出，购买牛肉皆会请厂商提供相关证明，而莱克多巴胺零检出是其中一样，证明牛只并无食用何种饲料的证明。皇家传承强调，身为商家，一定符合国家规定及标准才会用来烹煮及贩售，也喊话「为何一次又一次的打击我们，这不是政府必要的把关跟许可吗？」

皇家传承于声明中指出，丁怡铭在当时记者会上所言为「冠军牛肉麵使用莱剂美牛」，而非「牛只在饲养过程中曾食用过莱克多巴胺，但已代谢掉」；而针对被指控使用含有莱剂的牛肉，他们亦于去年11月12日的澄清记者会上提出牛肉厂商所提供的莱克多巴胺零检出资料。

皇家传承提及，检方侦讯时曾问及一道题目，旨在厘清丁怡铭于记者会上所言的「莱剂美牛」究竟为A、「含有莱克多巴胺的美国牛肉」，又或者是B、「曾食用过莱克多巴胺，但已代谢掉的美国牛只。」

皇家传承表示，「我的回答是A，但他们与我解释了一小时，显然希望我在笔录中回答」，并于文末附上一个带墨镜笑而不答的表情符号；皇家传承重申，「对我而言，他们只想要找到他们要的答案，我的商誉，我提供的资料似乎没有参考价值」，并吐露他们自始至终都只是想煮好每碗牛肉麵的小小店家，谢谢所有人的支持与关心。

回顾此案，起因于政府去年宣布将开放莱克多巴胺猪肉进口，台北市长柯文哲同年11月12日出席行政院会议，建议莱猪应有明白标示，并做好源头管理，丁怡铭会后开记者会回应，指台北市副市长黄珊珊亲自颁奖的「2020年臺北国际牛肉麵节」冠军店家使用的就是莱牛，强调只要符合联合国标准，就不会有食品安全问题。

店家于同日下午就召开记者会出面澄清没有使用莱牛，并出示检验报告为证，指丁怡铭的发言影响他们的生意，订单减少3分之2，更有民眾打电话来谩骂，Google地图上也被网友留下大量负评。

丁怡铭后来请辞发言人以示负责，台北市议员王鸿薇、侯汉廷与台中市议员罗廷玮等人则认为，丁的言论已涉嫌散播食安谣言，栽赃业者，严重影响业者生计，赴台北地检署告发丁违反《食安法》，北检于本月13日予以丁不起诉处分。