中央开放含莱克多巴胺肉品进口,各级学校的营养午餐该如何把关?台中市议员提案修正「台中市学校午餐自治条例」,增订「不得使用各式肉类加工品」,避免莱猪流入校园,确保校园饮食安全;市议会法规委员会审查时,一度引起各界交锋,最后召集人黄馨慧作成决议增订「不得使用原料来源非国产之各式肉类加工品」规范,并要求教育局应严加把关。
教育局长杨振升说,如果增订不得使用各式肉类加工品字眼,未来恐怕校园均吃不到肉包、水饺等,建议採增订「不得使用原料来源非国产之各式肉类加工品」即能规范。现在学校验收厂商须提出肉品来源,只要查获一次就退场,可以溯源查得到。
市议员李中表示,产制品不明确,教育局无能力查核是进口或本国猪肉,进口美猪採市场竞争的差别无法进入家用,就改採以加工食材入侵市场会造成劣币逐良币,如肉松看不出来是进口猪或本国猪的制品,厂商的良心抵得过市场的竞争吗?对台湾商品竞争抱持怀疑的态度。
市议员陈清龙、江肇国、张家铵、周永鸿则持反对意见,他们认为若增列「不得使用各式肉类加工品」条文将限制所有加工品,未来除肉包、水饺外,连火腿、肉松、贡丸,甚至连肉燥都不能吃,势必对国产肉类加工品造成严重衝击,从源头规范比禁止使用要来的落实。
陈廷秀指出,一旦通过增订午餐限制使用肉类加工品,恐怕会引起一大票的肉商前来抗议,重点在教育局有没有能力从源头把关才是最重要,岂能因噎废食,全面禁止绝非良策。
经过各界热烈讨论后,原要修正为「不得使用各式肉类加工品」条文,则照教育局所提增订「不得使用原料来源非国产之各式肉类加工品」规范;市议员并要求教育局应严加把关。
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