7-11于2018年创立咖啡品牌「!+?CAFE RESERVE不可思议咖啡」，首创将精品咖啡厅概念导入超商，今年也首度参与「阿里山庄园咖啡生豆媒合会竞标活动」，以「在地採购、在地消费」的模式，支持本土咖啡小农，自然农法栽植与土地共生，减少碳足迹落实环境永续，即起至9月21日，推出「阿里山咖啡季」，共有3款阿里山精品咖啡，于15家7-11门市的「!+? CAFE RESERVE不可思议咖啡」限定贩售。
7-11「!+? CAFE RESERVE不可思议咖啡」支持咖啡小农，在地採购高品质咖啡豆，让优秀的咖啡生产者被看见，推出荣获2021年PCA典藏台湾精品咖啡国际竞标赛评审鑑定84.93分的「阿里山特富野豆御香庄园咖啡（水洗）」(售价220元)；及鑑定82.95分的「阿里山特富野豆御香庄园咖啡（厌氧日晒）」(售价250元)，以日晒处理完整吸收果实风味。
即起亦推出精品美式、拿铁咖啡买中杯免费升级大杯活动，精品美式咖啡、精品拿铁咖啡品味价分别80元（原价95元）、95元（原价110元）。
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