嘉义县农会有机肥坚持猪粪「古法酿造」 农民爱用

嘉义县农会自1993年起在民雄乡西昌村设立堆肥场制作有机质肥料1号至今，近几年每年都卖出6至7万包有机肥料，其中的关键是因目前许多企业为速成皆使用机器「烘乾」部分菌种连带被「烘死」。县农会总干事黄贞瑜说，因农会要为农民着想，因此坚持将猪粪检验后回收，再经过55天的古法酿造后才包装、出货。

嘉县农会29日在梅山乡农会举办110年度有机肥料产品再利用宣导讲习活动，参与的农民可领10包有机肥料，现场座无虚席，县农会指出，因每年5到10月是农民施肥旺季，过去约在6月左右办宣导活动，今年因疫情延期。

农会牌有机质肥料1号多是农民在收成后发芽前使用，改善土壤状态的基础肥，嘉县农会长期负责堆肥场的刘姓业务说，所有要做堆肥的禽畜粪都是要经过铜、锌检测未超标才能运回，因多数鸡屎锌的检测超标因此以猪屎为主，加上菇类培植废弃包为主要原料。

刘姓业务表示，检验通过才能清运至堆肥场，以传统堆肥的制造方法酿造，加上现代设备翻堆机等辅助，去芜存菁，保留传统制堆肥产生的益生菌等，加上翻堆机翻堆后温度约有7、80度左右，肥料内也不会残留虫卵等，经过55天的全发酵后制成乾净的有机质肥料。

黄贞瑜说，这支肥料每年都稳定售出约6、7万包，每年可利用3000公吨左右的猪粪渣，农会是以帮助农民的心态在做，成分公开透明，也不会夸大效用，这支有机肥就像人吃中药调养身体，是调理土地的体质，长久才看得出效果。