立委费鸿泰与太太、台北大学教授王怡心都是爱狗人士,近日两人合着『狗狗鲜食DIY食谱』电子书,本周正式出版,并且在网路电子书城上架。
费鸿泰和王怡心表示,食物料理是一件快乐有趣的事,分享DIY食谱则是分享快乐给更多的人。这本电子书希望分享给所有毛小孩主人,赠阅【狗狗鲜食DIY食谱】电子书推广版,免费索取连结:https://forms.gle/1HXGdWJgoM8Uynwb9
费鸿泰说,书里列举我家二狗日常喜欢的副食与零食,与读者分享的DIY食谱;本书系属食物原味系列,保存食材原有的甜味或咸味,当令蔬果生鲜经济又美味,毛小孩主人可体验制作乐趣。
王怡心也说,一般毛小孩主人很大的乐趣,是主人每回进家门,「毛小孩在门口快乐地欢迎您」,瞬间体验到很有温度的感觉,回到家心情就愉快。我家的法斗犬「巴丁」与米克斯犬「麦克斯」,分别为10岁与11岁。在一年前巴丁因在户外误食不知名果实而开刀后,只能吃兽医师推荐的饲料和自己做的副食与零食;因此,我们开始自己烹调狗狗鲜食。
王怡心表示,本书共有三章,第1章介绍轻松烹调狗狗鲜食,尤其在这忙碌工商社会,毛小孩主人在工作和爱狗之间,时间分配需取得均衡。因此,狗食DIY的重点在于「简单」与「方便」,善用家中常用的炊具与器皿,电锅与平锅是一般家庭必有的项目。毛小孩食物是「不加油」与「不加味」,所以食物的烹调方式,主要是清蒸与热煮。
第2章是入门轻食料理类别,正好狗狗是用鼻子先享受美食,喜欢的味道:「香味、肉味、油脂味、奶制品味、香甜美味」。地瓜丝炒蛋有香甜美味喷鼻,让原本在户外晒太阳的二狗,巴丁和麦克斯立即跑到厨房门口等食物。只要香味够香,狗狗就能吃得开心喔!
第3章列举简易可口甜品,毛小孩的餐点不能加糖或盐,所有食物的顏色与口味都是『自然味』。毛小孩食物烹调方式主要是水煮、电锅蒸、微波炉或烤箱烹调,可口甜品可作零食,可在非正餐时候逗狗搭配使用。
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