上等芋头做芋角获好评 大安农会接获大量订单

粒粒芋头都是金！台中大安区农会用心推广在地芋头，选用最优质的特级芋头切块再真空包装，因方便消费者使用大获好评，已接获大量真空芋角预购订单。农会总干事蔡建宗表示，目前增加至採用10多位农民芋头，好品质芋角获信任与肯定，更增加农民收益。

台中市大安区农会8日上午在飞天猪生活馆举办芋角说明会，农会退休秘书叶华山特地出席一起行销农产品。

蔡建宗指出，以往民眾认为次级芋头才会削成芋角贩售，但大安农会用心推广，选用最优质特级芋头切块再真空包装，果然因方便使用，加上大安溪芋好口味的品质，立即受到消费者欢迎。

大安农会原先採用2、3位农民的芋头，现在已增加为10多位，因农会全心辅导农民，打开真空芋角销售通路，今年农会再度接获大量真空芋角的预购订单，此外，台中市农业局也大力帮助大安在地农民，补助芋农购买芋角真空包装机经费，好品质的芋角得到民眾信任与肯定，同时增加农民收益。

大安农会指出，生长在大安的「槟榔心」芋头口感绵密松软，香气浓郁诱人，农会大力辅导芋头产销班且生产履歷种植面积达10余公顷，在大安约有50位芋农及15位青农生产芋头；为了将品质优异、安全、健康、好口味的大安芋头推广至更多地方，农会建立「大安溪芋」标章品牌行销通路，并推出子母包装运销至各果菜市场，有产销履歷认证的芋头以超市通路为主，且不计成本，认购芋农整片农田的芋头制作成真空芋角，进而提高在地芋头农友的栽培所得。

大安农会表示，大安农会每年芋头产季9月至翌年2月，限量推出已削皮切块的芋角，让民眾做甜食、咸食芋头料理都好方便，这份来自大地的赠礼，也可选用礼盒包装，是送礼自用最佳选择。真空芋角採预购方式，订购资讯请洽：04-26712229分机42，薛小姐。