展望后市,疫情受控趋缓、餐饮内用限制逐步松绑,餐厅容留人数、接客数可望提升,加上振兴五倍券正式上路,有望带动10月业绩成长。此外,王品加码推出的「王品发现金」振兴活动,活动首周已发出11.7万张「王品振兴金500元兑换券」,希望在五倍券效应加乘下,早日迎来餐饮业復甦。
王品台湾事业群自内用禁令解除后,9月营收稳步回升,在中秋檔期带动下,旗下两大烧肉品牌表现亮眼。「原烧」连假期间业绩显着成长,因应在家烤肉趋势推出的烧肉礼盒,销售程度远超预期,有效挹注营收。今年才开幕的「肉次方」,开放内用后消费者迅速回流,用餐尖峰时段不分平假日均客满,验证「烧肉」这类强体验、聚餐型品牌疫后恢復速度较快。
此外,火锅品牌业绩也较上月成长,其中「和牛涮」成长幅度最高,显示疫情期间无法畅快享用的「吃到饱」,开放内用后强势反弹。观察9月内用、外带营收数据,在疫情逐步获得控制、外出用餐信心回升后,内用占比拉升至8成5,较上月提高。
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