台东慢食节获日本优良设计奖金奖 今日线上颁奖

台东县政府办理的「台东慢食节」荣获日本优良设计奖（Good Design Award）的百佳奖（Best 100）与优良设计金奖（Gold Award），于今日举行线上颁奖典礼，县长饶庆铃与全球获奖者同步连线领奖。

饶庆铃表示，日本优良设计奖是全球企业和团体争相参赛的国际大奖，有「东方设计奥斯卡」美誉，今年度共有来自世界各地5835件作品参赛，台东慢食节除了拿下获奖率不到2％的百佳奖，评审团并以「运用多数人都能享受的饮食成为学习的场域」为评语给予肯定，摘下优良设计金奖，让台东在世界地图上被看见。

饶庆铃指出，慢食活动在台东推广已达9年，2012年由纵谷地区的「产地餐桌计画」启动，2017年起扩大举办「台东慢食节」，由真正生活在台东的店家、厨人、企划团队共同打造，至今已经举办过12场，累积近3万8000人次参加，串连超过140间店家，创造97.6％的顾客满意度。

县府说明，台东慢食节以风土食材、饮食文化、食农议题为切入点，每届皆设定不同主题，透过田野调查探索臺东饮食特有面貌，鼓励店家运用在地食材研发创新料理、或重现符合主题的传统料理，活动也强调永续环保，现场不使用任何一次性餐具，以自然素材作为食器与环境装置。