全联自有品牌美味堂调理汤品 年销逾2亿元

时序进入立冬，全联推出多样进补好物，包括全联调理熟食自有品牌「美味堂」，一年销售额逾2亿元，今年再以麻油、当归、人蔘、何首乌等药材搭配肉品，精炖出滋补汤品，搭配主食，可望挹注今年整体汤品销量可较去年倍数成长。

全联发现，台湾人爱喝汤不分季节，在调理汤品部分截至10月中，鹿茸乌骨鸡、蒜蒜鸡汤、金华干贝炖鸡等稳坐热销排行榜前3名，销售金额近2亿，为满足消费者的味蕾，自2019年起美味堂开始聚焦经营汤品，以四季都能喝的汤品为主，正值立冬时节为解决炖补汤品备料繁琐、烹饪耗时的痛点，全联特别推出5款进补汤品及2款主食，让大家暖心暖胃，预估此檔业绩可达2500万。

根据全联统计，每当天气变冷即会带动冷冻进补养身商品销量成长，尤其立冬前后两周期间更是明显，如去年立冬檔期就较平常日业绩有超过90％成长，带来200万业绩，而消费者最爱的前三名口味分别为，羊肉炉、姜母鸭、乌骨鸡汤，其中「雅方红烧羊肉炉」更是一枝独秀，于去年热销出30万包，创造5800万业绩，更在去年立冬当日卖出5000包，显示消费者仍最偏好羊肉炉当成进补养身口味首选。