展望第四季，年底前为烘焙旺季，法人指出，儘管服务业有可能持续受到病毒清零政策影响，但今年为「双反圣婴年」，冬天气温可能更低，有机会推升烘焙行业买气，后续效果值得观察。而85度C于美国市场已连续七个月写下同期新高，第四季也有机会贡献合併营收可观成长。在台湾，85度C锁定超人气韩剧鱿鱼游戏热潮，比照剧中最知名的关卡－戳椪糖游戏－推出「鱿鱼饼乾」，吸引消费者来挑战，11月中旬起，全台门市限量开卖，可望贡献门市额外营收及买气。
美食-KY第三季营收表现如同整体餐饮行业，尚未摆脱亚州市场Covid-19的逆风，因此营收仍较2019年同期减少14％。但受惠于营运效率显着提升，毛利率及营利率都已回到与疫情前十分接近的表现。法人并观察到，多数国际餐饮品牌第三季获利能力较前季显着衰退，原因不外乎全球原物料价格不断攀升、薪资更加速上涨，惟美食-KY，第三季毛利率及营利率仅季减0.4~0.9个百分点，和往年的季节性表现没有太大差异，生产及营运效率优于多数跨国餐饮公司。
展望未来，儘管公卫专家仍持续观察北半球秋冬季节的疫情变化，不敢掉以轻心，但疫苗接种以及Covid药物研发也持续有重大突破，法人对于美食-KY年底烘焙旺季以及明年度的营收及展店动能抱持乐观看法，预期获利能稳健成长。
美食-KY10月营收16.8亿元，较去年同期减少3.9％，减幅较过去两个月明显改善。法人指出，10月中旬以来，大陆已经有20个省分出现本土Covid-19案例，病毒清零政策压抑民生消费，致使服务业採购经理人指数（PMI）下滑。反观85度C门市日均来客数及营业额，受惠成功的行销以及新品带动，逆势较前月份成长。同店营收虽仍较去年同期衰退，但幅度也接连三个月改善。
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