建宏牛肉麵迁址改名「采宏」 老板亲曝背后原因

台北市万华区知名店家「建宏牛肉麵」今年8月一度惊传收摊，后证实只是搬迁店面，现已改名「采宏牛肉麵」重新开幕，只是为何要放弃原有「建宏」知名度，老板今日也透露改名原因，是为了省营业税。

建宏牛肉麵以24小时营业、平价高CP值牛肉麵而闻名，2018年曾入选台北必比登美食。今年8月初一度传出无预警停业让老顾客大感震惊，后来才知道老板打算改名迁店，以新店名「采宏牛肉麵」重新出发。

建宏牛肉麵会改名「采宏牛肉麵」，主要是受疫情影响，来用餐的观光客锐减，为了减少开发票的营业税支出，老板才决定以新的名字出发，并申请「免用统一发票」，新店面里也贴有免用发票的标示。

据《东森新闻》报导，采宏牛肉麵老板坦言为了营业税改名，原本哥哥经营的「富宏」也改名为「荐豪」，荐豪牛肉麵的老板则表示，会改名是为了实联制。原有「富宏牛肉麵」仍由妈妈经营。