农粮署为提升国产酒品卫生安全与风味,举办全国农村酒庄及酒品评鑑;信义乡农会酒庄蝉联「特优级」,以梅子为原料酿制的长老说话、梅花醉、柔水等3款酒品,更囊括3项金牌奖,傲人成绩也凸显信义乡优质梅子与精酿实力。
农粮署依据「农村酒庄辅导作业要点」,邀请专家、学者组成辅导小组,经由书审、现场考评、酒品卫生安全检验,并由高雄餐旅大学邀集19位专业人士,进行官能品评等严谨评比作业,选出得奖的优质农村酒庄及酒品,全国共有11家通过酒庄评鑑。
其中,「特优级」奖项由信义乡农会酒庄、埔里镇农会酒庄、藏酒酒庄、雾峰区农会酒庄等4家酒庄获得;酒品评鑑则有14款酒品获奖,其中,金牌奖由长老说话、梅花醉、柔水及醉峰46等4款酒品夺得,亦即信义乡农会酒庄,在总共4项金牌奖中席卷3项。
农粮署指出,该署辅导国内农村酒庄,採用当地优质、安全水果及农特产品为原料,开发出具台湾农产特色风格的「农村美酒」,为精进酒庄业者酿酒技艺,持续办理「农村酒品评鑑」,以策励业者提升技术及酒品品质。
评鑑获奖的酒品,都经过专业品酒师严格感官评定,并选荐参加国际酒类竞赛,今年法国巴黎酒类竞赛,及旧金山国际酒类评鑑,在各国激烈竞争中,拿下3金、8银佳绩;而从2008年首次荐送农村美酒,参加欧美等国际酒类竞赛至今,已累积30金、55银、2铜质奖,成绩亮眼,更将台湾农村酿酒产业推上国际舞台。
★中时新闻网关心您:喝酒过量,有碍健康!
★中时新闻网提醒您:酒后不开车,安全有保障
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。