为提升国有农粮的竞争力,帮助台湾茶抢攻外销市场,行政院农业委员会投入关键技术与研发,建立符合市场需求及通路採购标准的茶叶生产模式,并帮助茶农拟定创新行销策略、强化产销运营体质,26日举办成果发表,分享茶产业的示范场域应用歷程,吸引许多茶相关产业者参与。
农委会指出,台湾气候型态为海岛型,高山地区终年云雾缭绕且水气充足、日夜温差大,孕育出的高山茶别有滋味,也使得台湾茶美名享誉国际。但为了提升台湾茶的产销,在栽种管理与制茶过程都必须层层把关。
农委会强调,制茶品质与茶农的管理、制茶师傅的制茶经验等息息相关,农科院盘点相关研发成果,辅导示范场域进行跨域整合,导入茶园智慧化栽培管理与制茶智慧化生产管理等关键技术,真正落实茶产业的智慧化生产、管理标准化与产品优质化目标,可有效提升茶品、稳定其风味。
在销售方面,农委会也藉由产销资讯系统化整合,建立以消费者市场需求为主的生产策略,达到精准行销、精准生产的目标,并藉由成果发表的方式,邀请茶改场专家分享茶厂环境监测对制茶智能化辅助提醒的应用,以及台湾茶分类分级系统的应用,如何协助产业达到升级。
此外,活动中也邀请逢甲大学助理教授魏彰志分享台湾精品茶叶透过数位行销策略的过程,并了解如何以此带动产业转型等;示范场域华刚茶业执行长杜苍林则分享她使用智慧农业系统应用于茶园栽培管理与制茶经验。
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