嘉义青创打造「美印桃城」品牌 展现MIP创生力

嘉义特色店家串连在地青创业者打造「美印桃城（Made In PeachMIP）」，用在地文化元素包装产品、凝聚在地文创品牌印象，30日在嘉义大学林森校区「梦基地」，快闪展示MIP的优质产品及在地创生力。

小伍妹麻辣凉麵、Le Chat Noir 小黑猫法式料理馆、犬行烧、烤蛋糕专卖店、宝儿妈咪婴幼儿副食品等嘉义青年创业品牌，由嘉易创创育中心揪集，在嘉大林森校区举办「快闪」试吃，让更多人用味蕾认识在地品牌。

嘉易创创育中心黄振玮指出，嘉易创与经济部中小企业合作，媒合嘉义青年创业者串连，以「美印桃城」发挥品牌群聚效果，用各自产品的特色，互助、互补，辅导他们在线上、实体做品牌行销。

黄振玮指出，为创造在地经济的共荣发展及提升消费体验，美印桃城串连合作店家发行实体联名票券，提供一站式採购服务与优惠，并将各店家的人气产品组合出主题式联名套餐如「嚐肠好食光」、「狗狗宝宝大冒险」，让美食更有想像空间。

小伍妹是传承三代的在地眷村味美食，第三代负责人许秦蓉的外婆、妈妈把眷村美味传给她和妹妹接棒，姊妹俩一起努力保存家传好滋味，还不断开发新的美味，如香菜水饺、麻辣茶叶蛋、辣油等，是嘉义味，也是新眷村味。

许秦蓉说，自家炒的「酸豆」，由犬行烧拿去做内饀，制成酸豆口味的犬行烧，酸酸甜甜，口感创新，推出以来颇受欢迎，在「美印桃城」快闪体验活动中是人气美食。