《2021捷克在屏东》2日在屏东县民公园举办晚宴，捷克经济文化代表处代表Mr. Patrick Rumlar与屏东县长潘孟安共同迎宾，潘表示，虽然全球疫情仍然严竣，但患难见真情，感谢捷克在台湾疫苗短缺时捐赠3万剂疫苗，屏东「投桃报李」，以最热情回馈协助办理此次活动，并透过音乐、文化深化双方交流，让屏东走向国际。
捷克晚宴设在县民公园地坑，邀请各国驻台代表及地方政商人士、意见领袖参加，县府特别将县民公园河岸灯光秀调整为捷克国旗红蓝白三色灯光，表达欢迎与诚意。
屏东县民公园今年已获得国际11座大奖，县府准备泰国虾、牛蒡、洋葱及乌鱼子等在地食材飨宴款待各国佳宾，在国际肯定的工业风遗址地景，加上台湾原住民族文化园区原住民勇士舞表演、琉璃珠艺师现场制作，屏东大学、美和科技大学出动亲善大使协助接待，屏东产官学通力合作办好这场盛宴。
在晚宴开始前，潘孟安受访表示，捷克在台湾人心目中是个古老国家，不论文化、艺术、建设、电影都非常发达，值得我们学习。先前捷克代表来屏东造访后，双方相约，虽然在疫情期间无法出国，但可以把捷克文化搬到屏东，为期5天的《捷克在屏东》活动，有音乐、电影、书籍，县府以办喜事心情全力协助。
捷克办事处代表Mr. Patrick Rumlar则感谢屏东县政府提供这么好的场地举办盛宴，他说，这次为何选择在屏东举办《捷克在屏东》活动，因为有美丽的演艺厅，可以演出捷克音乐；有非常棒的总图可以展出捷克书籍，欢迎大家周六日可以到总图户外生态池欣赏捷克电影《秘药》。
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